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Élevage d'Agneaux Bio

Bienvenue dans le monde de L'Agneau Bio.

Voilà 28 ans qu'on travaille sur cette petite propriété collinaire dans les Corbières occidentales que nous exploitons en agriculture biologique.

Nous sommes tous les deux formés en permaculture et nous faisons aussi des conceptions de paysage comestible.

Nous avons choisi de nous occuper d'une race de brebis en voie de disparition (Guirra ou rouge d'Espagne) qu'on vend principalement pour la viande ou la reproduction.

Nous avons aussi beaucoup d'arbres fruitiers (variétés anciennes et nouvelles greffes sur des souches sauvages) une plantation de noisetiers, une forêt de châtaigniers et un jardin potager qui nous fournit des légumes toute l'année.

Nous vous proposons un demi-agneau découpé sous vide pour le congélateur, ou des plus petites quantités par arrangement préalable.

Livraisons régulièrement dans l'Aude (11) pendant l'été et L'automne et dans les départements limitrophes (34, 66, 31, 81) avec arrangement préalable.

Plus d'informations sur la page Produits.

Notre ferme, nos animaux certifiés agriculture biologique par un organisme agréé de contrôle Bio : Ecocert sas